Зуби не сир, краще без дир!
Дієтологи вважають, що сир повинен бути константою в раціоні кожної людини. Стоматологи теж згодні з цим твердженням. Адже карієс боїться сиру!
Багато років стоматологи настійно рекомендують своїм пацієнтам не їсти ті продукти, які здатні завдати шкоди здоров'ю порожнини рота. Фахівці з Western Dental Services Inc склали список продуктів, покликаних допомогти зберегти красу здорової посмішки. Почали фахівці з жувальної гумки з ксилітом замість цукру, яка дійсно може поліпшити стан зубів. Всім звичний чорний або зелений чаї допомагають протистояти одразу декільком захворювань ротової порожнини. Не слід захоплюватися фільтрованої водою з пляшок, бо така вода не містить достатньої кількості фтору, корисного для здоров'я зубів. Свіжі овочі та фрукти служать своєрідною заміною зубній щітці, стимулюючи ясна і значно підвищуючи виробництво слини. Таким чином ротова порожнина очищується від часток їжі і цукру.
Найкориснішим для зубів продуктом став сир. Каріозна порожнина виникає при дії на емаль зуба продуктів життєдіяльності патогенних мікроорганізмів.
Фортеця емалі залежить від вмісту в ній кальцію.
В результаті експерименту встановлено, що їжа, яка містить сир, підвищує концентрацію кальцію в емалі зубів на 60 відсотків.
Багато ресторанів світу використовують сир як невід'ємний компонент.
Десь він вважається ласощами, десь - повсякденною їжею. Споживання сиру, особливо наприкінці прийому їжі, запобігає карієсу, допомагаючи відновлювати поверхню зуба.
Підготував статтю
Доктор Тарас Овчар